餐馆厨房装修注意事项:大家好,我是芸海装修网小芸,今天来讲讲餐馆厨房装修注意事项话题的一些见解,别忘了关注芸海装修网,现在马上开始吧!
餐馆厨房装修注意事项
台面:应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜,用成品。台面的高度应以家里常做饭的人的身高为依据来确定。操作台的高度为80~85厘米;水槽两侧应各有一个长40~60厘米的台面,一边供放置未洗过的菜,一边放置洗过的菜;餐桌不厨房里,那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面,用来暂时放刚出锅的菜。橱柜的背面要做挡水板,即背面要高出台面一些,以防止水流到橱柜的背面,使基材膨胀,造成开裂、脱落想象。
顶面:吊全顶,于擦洗。用PVC、铝塑扣板吊顶。注意应选用抗老化的材料,因为厨房整天烟熏火燎的,装修材料老化的快。
地面:选用防滑地转,并且接缝要小,以减少污垢的积藏,便于打扫。厨房地面应有地漏,于地面的清洗和排水.。
墙面:用瓷砖贴到顶,于擦洗。有些住宅,厨房的墙砖只贴到1.8米高,这是不够的,需要补贴到顶。
光线:中餐很讲究色,因此厨房内光线要充足,晚上的灯光也要够亮,并且灯光的颜色应该是白色的,否则会影响对色泽的判断,饭菜的火候不易掌握。同时还要避免灯光产生阴影,尽量不用射灯。
抽油烟机:由于中餐煎、炒、烹、炸,油烟较多,所以抽油烟机要选功率大的。有一种抽油烟机架,把抽油烟机直接搁上面,很方便,且它的两侧是玻璃或铁皮做的隔板,既防止油滴四溅,形成一个相对封闭的空间,使抽油烟机排油烟更彻底。必要时,还考虑加装一个排气扇,以保证油烟能被清除干净。
冰箱:事先设计好冰箱的位置,以使“工作三角”设计合理。注意不要让冰箱紧挨着水槽,以免溅上水。
插座:厨房的电器越来越多,必须事先设计好各自的合理位置,并安好插座。应注意冰箱不要与其他电器共用一个插座。厨房里有的电器包括:冰箱、微波炉、食品加工机、电饭锅、抽油烟机、消毒柜、洗碗机、豆浆机,应根据各自的功率,分别安装插座,避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况。插座均需安装漏电保护装置。
餐橱:厨房里应有餐橱,以用来放餐具,避免餐具暴露外。厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐物品既多又杂,暴露外,易沾油污,且有难清洗,因此餐橱应尽量封闭;由于各种餐具、厨具大小不一,如大勺、小勺,酒杯、筷子,混放一起,取放很不方便,因此餐橱应多做分隔,抽屉里也分成大小的隔断,将各种餐具分门别类地存放,既方便又整齐。
煤气:厨房里管道很多,为了美观而用吊橱把管道遮蔽起来。但应注意煤气管道不能做暗管,必须露外面,煤气表也严禁移动,同时应考虑抄表是否方便。
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